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豆腐三明治

調味:
甘甜醬油
菜餚研發:
張瑞文
烹飪時間:
約10分鐘
份量:
約2人份
種類:
麵包、配菜、點心
烹調方式:
烤、煎
使用時機:
家常
菜系:
洋食料理

分解圖


準備材料

  • 嫩豆腐1/2盒
  • 小黃瓜1/2條
  • 起司片1片
  • 吐司2片

調味料

  • 龜甲萬甘甜醬油1大匙

小訣竅

小黃瓜以鹽搓揉可以去除澀味。


作法

  1. 小黃瓜以少許鹽(份量外)搓揉後洗淨,切成薄片狀備用。
  2. 嫩豆腐切厚片,放入少許油煎至上色,加入調味料燒入味。
  3. 吐司稍烤至上色,鋪上起司片、小黃瓜及豆腐即可。