約20分鐘
4人份
王安琪
源釀醬油
蘿蔔糕
240公克
豬絞肉
燒賣皮(餛飩皮)
24片
熟鵪鶉蛋
12個
香菜葉
適量
龜甲萬源釀醬油
8cc
薑汁
5cc
胡椒粉
1小匙
麻油
10cc
米酒
可將蛋底部稍微削平,讓蛋與肉餡貼合較密,蒸後不易掉落。