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培根香炒蘿蔔絲乾
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培根香炒蘿蔔絲乾
烹飪時間
約10分鐘
份量
約 2~3人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
薄鹽醬油
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準備食材
蘿蔔絲乾
50公克
培根
1片
蒜末
5公克
蔥花
1支
調味品
龜甲萬薄鹽醬油
1又1/2大匙
糖
1/2小匙
米酒
1大匙
水
4大匙
香油
1大匙
食譜作法
蘿蔔絲乾汆燙10秒,撈起瀝乾備用。
調味料A混合均勻;培根切小段,備用。
將蒜末、培根段炒香,放入作法2的調味料、蘿蔔絲乾炒至收汁入味。
起鍋前淋上香油,再撒上蔥花炒勻即可。
小秘訣
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