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茄汁肉醬麵
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茄汁肉醬麵
烹飪時間
約20分鐘
份量
約2~3人份
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陳明裡
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
拉麵
2人份
奶油
30公克
洋蔥丁
50公克
牛絞肉
200公克
鴻禧菇
30公克
青豆仁
20公克
調味品
龜甲萬鮮美露
15㏄
糖
10公克
米酒
15㏄
胡椒
1公克
蕃茄醬
30公克
食譜作法
燒一鍋水,滾後放入拉麵煮熟,再撈起瀝乾拌少許沙拉油(材料外),備用。
熱鍋,放入奶油,炒香洋蔥丁,再加入牛絞肉炒至變色,續加入調味料與鴻禧菇、青豆仁拌勻,用小火煮熟,備用。
將作法1的拉麵裝盤,拌入作法2的材料即可。
小秘訣
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