約10分鐘
約3~4人份
江麗珠
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
小里肌肉(腰內肉)
300公克
洋蔥
1/2顆
蔥
1根
辣椒
蒜頭
3~4瓣
A
龜甲萬料亭和露(香菇昆布)
1大匙
米酒
1茶匙
香油
玉米粉或太白粉
適量
B
2大匙
糖
鹽
1/4茶匙
水
少許
喜歡吃蔥的清脆口感可略為拌炒;喜歡軟熟口感就多炒一下,這樣口感會較軟且蔥的辛辣味會較少。