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鮮美醬油炒雙蛤
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鮮美醬油炒雙蛤
烹飪時間
約15分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
炒
和風料理
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
海瓜子
150公克
蛤蜊
150公克
西芹
50公克
蒜末
適量
奶油
1大匙
小蕃茄
5顆
沙拉油
1大匙
調味品
龜甲萬鮮美露
1大匙
酒
3大匙
糖
1小匙
水
3大匙
食譜作法
西芹去老絲、切條;海瓜子、蛤蜊吐沙,備用。
熱鍋,加入沙拉油潤鍋,再加入奶油、蒜末炒香,放入小蕃茄、西芹、海瓜子、蛤蜊與所有調味料拌炒至開口即可。
小秘訣
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