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黃瓜素燴雙鮮
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黃瓜素燴雙鮮
烹飪時間
約10分鐘
份量
約3人份
菜餚研發
李德強
配菜
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
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準備食材
大黃瓜
1/2條
黑木耳(濕)
50公克
白蒟蒻
200公克
太白粉水
1小匙
調味品
龜甲萬料亭和露(香菇昆布)
2大匙
水
80㏄
食譜作法
黃瓜去皮切條;蒟蒻汆燙後切條;黑木耳切條,備用。
熱鍋,以1/2小匙的油將黃瓜條、黑木耳炒香。
加入蒟蒻條、所有調味料煮透,再以太白粉水勾芡即可。
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