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醬燒時蔬
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醬燒時蔬
烹飪時間
約20分鐘
份量
約3-4人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
炒
和風料理
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食譜中使用的產品
御釀醬油
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準備食材
青椒
1顆
紅甜椒
1顆
黃甜椒
1顆
茭白筍
2支
香菇
2朵
調味品
龜甲萬御釀醬油
1大匙
龜甲萬料亭和露
1大匙
蜂蜜
1/2大匙
酒
1大匙
食譜作法
調味料混合,備用。
茭白筍切1公分厚段、汆燙至熟;青椒、紅甜椒、黃甜椒切大片;香菇切花,備用。
熱鍋,倒入食用油,放入所有作法2材料煎至略上色,再加入混合的調味料,快速拌炒一下即可盛盤。
小秘訣
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