食譜總覽

食譜總覽

串燒子母蝦

調味: 薄鹽醬油
菜餚研發: 郭泰王
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 草蝦150公克
  • 山藥條50公克
  • 蝦泥100公克
  • 白芝麻30公克

調味料

  • 龜甲萬薄鹽醬油10㏄
  • 龜甲萬鮮美露5㏄
  • 水10㏄

作法

  1. 1. 剖開草蝦肚,用竹籤串直,放入山藥條,填入蝦泥後,沾裹上白芝麻,放入鍋中煎熟後盛盤。
  2. 2. 調味料混合拌勻,淋至作法1的蝦身上即可。

小秘訣