食譜總覽

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乾煎雞翼

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 林勃攸
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約3~4人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 其他

分解圖

準備材料

  • 雞翅350公克
  • 蒜末5公克
  • 薑絲5公克
  • 辣椒末5公克

調味料

  • 甘醇醬油30㏄
  • 白醋15㏄
  • 水15㏄
  • 糖10公克

作法

  1. 雞翅洗淨,擦乾水份備用。
  2. 取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的雞翅煎成兩面金黃色,再加入蒜末、薑絲和辣椒末略炒。
  3. 最後加入調味料混合拌炒即可盛盤。

小秘訣