食譜總覽

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什錦燉菜

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 林勃攸
烹飪時間: 約30分鐘
份量: 約2~3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 煮/燉
使用時機: 家常
菜系: 其他

分解圖

準備材料

  • 馬鈴薯50公克
  • 白蘿蔔50公克
  • 南瓜50公克

調味料

  • 甘甜醬油45㏄
  • 水500㏄
  • 沙拉油30㏄
  • 蕃茄醬45㏄

作法

  1. 馬鈴薯、白蘿蔔和南瓜洗淨去皮,切滾刀塊,放入鍋內煎至上色後。
  2. 續加入調味料煮至馬鈴薯和白蘿蔔熟透即可。

小秘訣