食譜總覽

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冬瓜豚肉燒

調味: 薄鹽醬油
菜餚研發: 陳明裡
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約6人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 1.豬五花 300公克
  • 2.冬瓜 300公克
  • 3.香菇 5朵
  • 4.香菜 1支

調味料

  • 1.紅酒 50㏄
  • 2.龜甲萬薄鹽醬油 20㏄
  • 3.水 300㏄
  • 4.薑片 2片

作法

  1. 1. 冬瓜洗淨切片;香菇泡開切絲,備用。
  2. 2. 將所有材料(除了香菜以外)與調味料一起煮熟,食用前撒上香菜即可。

小秘訣