食譜總覽

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冷拌豆腐

調味: 鮮美露
菜餚研發: 張瑞文
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 拌/淋/沾
使用時機: 家常、便當、輕食
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 嫩豆腐 1盒
  • 熟蟹肉條 30公克
  • 小黃瓜 2片

調味料

  • 龜甲萬料亭和露 2大匙
  • 芝麻香油 1/2小匙
  • 薑泥 適量

作法

  1. 調味料混合拌勻,備用。
  2. 嫩豆腐切塊盛入容器中,加上熟蟹肉條、小黃瓜片,再淋上作法1的調味料即可。

小秘訣