食譜總覽

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南瓜美味煮

調味: 料亭和露(鰹魚)
菜餚研發: 張瑞文
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 煮/燉
使用時機: 家常、便當、輕食
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 南瓜塊 400公克
  • 蘆筍 1支
  • 蕃茄 1顆

調味料

  • 龜甲萬料亭和露 3大匙
  • 水 300㏄

作法

  1. 蘆筍燙熟,小蕃茄汆燙去皮,備用。
  2. 水與龜甲萬料亭和露煮開,加入南瓜塊煮15分鐘至軟,盛盤後加入蘆筍、蕃茄裝飾。

小秘訣