食譜總覽

食譜總覽

彩絲蔥油海上鮮

調味: 柴魚露
菜餚研發: 潘岱儒
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 4人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 石斑魚
  • 蔥絲
  • 薑絲
  • 辣椒絲

調味料

  • 龜甲萬柴魚露

作法

  1. 龜甲萬柴魚露與水1:8(建議比例)稀釋調成醬汁備用。
  2. 魚蒸熟後取出放入蔥薑辣椒絲淋上熱油。
  3. 加入醬汁即完成。

小秘訣