食譜總覽

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昆布香菇風味烤時蔬

調味: 料亭和露(昆布香菇)
菜餚研發: 藍偉華
烹飪時間: 約15-20分鐘
份量: 1人份人份
種類: 主食、配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常、輕食
菜系: 和風料理

分解圖

步驟1.

蔬菜切適口大小。

步驟2.

將昆布香菇烤醬材料攪拌均勻備用。

步驟3.

蔬菜沾裹「昆布香菇」烤醬。

步驟4.

放入乾鍋中,兩面乾烤至蔬菜飄出香甜氣就完成。

準備材料

  • 小番茄3-4顆
  • 生香菇 3-4朵
  • 娃娃菜 1棵
  • 玉米筍 3-4根

調味料

  • 料亭和露(昆布香菇)100cc
  • 蜂蜜1大匙

作法

  1. 蔬菜切適口大小。
  2. 將昆布香菇烤醬材料攪拌均勻備用。
  3. 蔬菜沾裹「昆布香菇」烤醬。
  4. 放入乾鍋中,兩面乾烤至蔬菜飄出香甜氣就完成。

小秘訣

1.龜甲萬料亭和露(昆布香菇)烤醬完美襯托出蔬菜本身的甜味
2.讓吃蔬食者也能輕鬆享美味