食譜總覽

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木耳鮮筍湯

調味: 料亭和露(昆布香菇)
菜餚研發: 劉仁華
烹飪時間: 約25分鐘
份量: 約 2~3 人份人份
種類: 鍋物/湯品
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 鮮黑木耳 80公克
  • 沙拉筍 60公克
  • 紅蘿蔔 40公克
  • 薑 20公克

調味料

  • 龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 3大匙
  • 水700㏄

作法

  1. 紅蘿蔔去皮切成片狀;沙拉筍、鮮黑木耳、薑切片狀,備用。
  2. 將作法1的材料放入電鍋內鍋中,加入所有調味料,再放入電鍋中。
  3. 電鍋外鍋加入1杯水,蒸約20分鐘即可。

小秘訣