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松板豬膏唇
| 調味： | 醬油膏 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 趙曉翌 |
| 烹飪時間： | 約20分鐘 |
| 份量： | 約2人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 烤、 醃漬 |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 中華料理, 和風料理 |
分解圖
準備材料
- 松板豬250公克
- 蘆筍10公克
調味料
- 醃料：
- 醬油膏50㏄
- 味噌100公克
- 酒釀20公克
- 糖50公克
小秘訣
作法
- 1. 蘆筍放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。
- 2. 松板豬先放入混合拌勻的醃料中醃漬30分鐘至入味，再放入烤箱中以180℃烤約10分鐘後，取出切片擺入盤中，再放入作法1的蘆筍即可。
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