食譜總覽

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柚子茶拌蘿蔔

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 邱寶郎
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 韓式料理

分解圖

準備材料

  • 白蘿蔔 1/3條
  • 紅蘿蔔 2片
  • 黃甜椒 1/3個
  • 香菜 1支
  • 薑片 2片

調味料

  • 甘甜醬油 1大匙
  • 韓式柚子茶醬 2大匙
  • 糖 1小匙

作法

  1. 1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切條,放入滾水中汆燙一下,瀝乾備用。
  2. 2. 黃甜椒切條備用。
  3. 3. 將薑片、黃甜椒、香菜與作法1的紅白蘿蔔與所有的調味料一起攪拌均勻即可。

小秘訣