
橙汁烤醬櫛瓜菇菇串
調味: | 料亭和露(昆布香菇) |
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菜餚研發: | 張詣 |
烹飪時間: | 約10分鐘 |
份量: | 2人份 |
種類: | 配菜 |
烹煮方式: | 烤 |
使用時機: | |
菜系: | 和風料理 |
分解圖

步驟1.
杏鮑菇、櫛瓜切塊。

步驟2.
將昆布香菇柳橙燒烤醬所有材料混和均勻,備用。

步驟3.
依喜好將蘑菇、杏鮑菇、櫛瓜、小番茄串成串。

步驟4.
將蔬菜串放上烤盤,燒烤中反覆刷上昆布香菇柳橙燒烤醬,烤至蔬菜熟(約10分鐘)。
準備材料
- 杏鮑菇1根
- 櫛瓜1條
- 蘑菇 5朵
- 小番茄5顆
調味料
- 昆布香菇柳橙燒烤醬:
- 龜甲萬料亭和露(昆布香菇風味)4大匙
- 柳橙果肉100g
- 七味粉1/2小匙
小秘訣
加入龜甲萬料亭和露(昆布香菇風味),讓蔬食料理燒烤後更添鮮味層次!此外,調製的「昆布香菇柳橙燒烤醬」更適合素食燒烤!就算吃素的人也可享受燒烤樂趣!
作法
- 杏鮑菇、櫛瓜切塊。
- 將昆布香菇柳橙燒烤醬所有材料混和均勻,備用。
- 依喜好將蘑菇、杏鮑菇、櫛瓜、小番茄串成串。
- 將蔬菜串放上烤盤,燒烤中反覆刷上昆布香菇柳橙燒烤醬,烤至蔬菜熟(約10分鐘)。