食譜總覽

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橙汁烤醬櫛瓜菇菇串

調味: 料亭和露(昆布香菇)
菜餚研發: 張詣
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 和風料理

分解圖

步驟1.

杏鮑菇、櫛瓜切塊。

步驟2.

將昆布香菇柳橙燒烤醬所有材料混和均勻,備用。

步驟3.

依喜好將蘑菇、杏鮑菇、櫛瓜、小番茄串成串。

步驟4.

將蔬菜串放上烤盤,燒烤中反覆刷上昆布香菇柳橙燒烤醬,烤至蔬菜熟(約10分鐘)。

準備材料

  • 杏鮑菇1根
  • 櫛瓜1條
  • 蘑菇 5朵
  • 小番茄5顆

調味料

  • 昆布香菇柳橙燒烤醬:
  • 龜甲萬料亭和露(昆布香菇風味)4大匙
  • 柳橙果肉100g
  • 七味粉1/2小匙

作法

  1. 杏鮑菇、櫛瓜切塊。
  2. 將昆布香菇柳橙燒烤醬所有材料混和均勻,備用。
  3. 依喜好將蘑菇、杏鮑菇、櫛瓜、小番茄串成串。
  4. 將蔬菜串放上烤盤,燒烤中反覆刷上昆布香菇柳橙燒烤醬,烤至蔬菜熟(約10分鐘)。

小秘訣

加入龜甲萬料亭和露(昆布香菇風味),讓蔬食料理燒烤後更添鮮味層次!此外,調製的「昆布香菇柳橙燒烤醬」更適合素食燒烤!就算吃素的人也可享受燒烤樂趣!