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橙汁烤醬櫛瓜菇菇串
| 調味： | 料亭和露(昆布香菇) |
|---|---|
| 菜餚研發： | 張詣 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 2人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 烤 |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 和風料理 |
分解圖
步驟1.
杏鮑菇、櫛瓜切塊。
步驟2.
將昆布香菇柳橙燒烤醬所有材料混和均勻，備用。
步驟3.
依喜好將蘑菇、杏鮑菇、櫛瓜、小番茄串成串。
步驟4.
將蔬菜串放上烤盤，燒烤中反覆刷上昆布香菇柳橙燒烤醬，烤至蔬菜熟（約10分鐘）。
準備材料
- 杏鮑菇1根
- 櫛瓜1條
- 蘑菇 5朵
- 小番茄5顆
調味料
- 昆布香菇柳橙燒烤醬：
- 龜甲萬料亭和露（昆布香菇風味）4大匙
- 柳橙果肉100g
- 七味粉1/2小匙
小秘訣
加入龜甲萬料亭和露（昆布香菇風味），讓蔬食料理燒烤後更添鮮味層次！此外，調製的「昆布香菇柳橙燒烤醬」更適合素食燒烤！就算吃素的人也可享受燒烤樂趣！
作法
- 杏鮑菇、櫛瓜切塊。
- 將昆布香菇柳橙燒烤醬所有材料混和均勻，備用。
- 依喜好將蘑菇、杏鮑菇、櫛瓜、小番茄串成串。
- 將蔬菜串放上烤盤，燒烤中反覆刷上昆布香菇柳橙燒烤醬，烤至蔬菜熟（約10分鐘）。
