食譜總覽

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檸檬鮮蝦

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 吳庭宇
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約2-3人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 鮮蝦 300公克
  • 蒜末 1/2小匙

調味料

  • 甘醇醬油 1大匙
  • 米酒 20cc
  • 檸檬汁 50cc
  • 檸檬絲 1小匙
  • 開水 50cc

作法

  1. 1.鮮蝦去沙腸洗淨備用。
  2. 2.熱鍋,倒入適量的油放入蒜末爆香後加入鮮蝦略炒至變紅色。
  3. 3.加入所有調味料略煮至收汁即可。

小秘訣