食譜總覽

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泡菜油豆腐

調味: 醬油膏
菜餚研發: 林勃攸
烹飪時間: 約12分鐘
份量: 約2~3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 韓式料理

分解圖

準備材料

  • 三角油豆腐120公克
  • 韓式泡菜150公克
  • 蒜片10公克
  • 薑末10公克

調味料

  • 醬油膏15㏄
  • 水30㏄

作法

  1. 油豆腐分切成二等份;韓式泡菜切大塊備用。
  2. 取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜片和薑未炒香,再加入韓式泡菜和油豆腐、醬油膏、水燜至湯汁略收乾即可。

小秘訣