食譜總覽

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洋蔥辣炒鴨絲

調味: 鮮美露
菜餚研發: 高鋼輝
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約 4人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 1.烤鴨肉絲(熟) 150g
  • 2.鮮美露 1大匙

調味料

  • 1.洋蔥絲 1/2顆
  • 2.辣椒 1條
  • 3.蔥 10g
  • 4.薑 10g
  • 5.蒜 10g
  • 6.米酒 1匙
  • 7.黃椒絲 20g
  • 8.紅椒絲 20g
  • 9.韭菜花 20g

作法

  1. 1. 熱油鍋,先放入調味料裡面的所有材料一起爆香,再放入烤鴨肉絲一起炒至熟。
  2. 2. 於作法1的鍋內淋上鮮美露一起拌炒至入味即可。

小秘訣