食譜總覽

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洋風塔塔鮪魚

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 田榑陞
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約1人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 1. 生鮪魚 100公克
  • 2. 珠蔥 1/2支
  • 3. 白芝麻 少許

調味料

  • 1. 美乃滋 50公克
  • 2. 味醂 10cc
  • 3. 龜甲萬甘醇醬油 3匙
  • 4. 山葵醬 少許

作法

  1. 1. 生鮪魚切丁;珠蔥切蔥末;所有的調味料混合拌勻備用。
  2. 2. 取一馬丁尼杯,放入作法1的生鮪魚丁,撒上白芝麻和作法1的蔥末,再淋上作法1的醬汁即可。

小秘訣