食譜總覽

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焗烤蕃茄義式蔬

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 趙曉翌
烹飪時間: 約18分鐘
份量: 約1人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 和風料理、洋食料理

分解圖

準備材料

  • 牛蕃茄1顆
  • 西芹丁5公克
  • 洋蔥丁5公克
  • 起司絲5公克
  • 鴻禧菇3公克

調味料

  • 甘醇薄鹽醬油20㏄
  • 糖3公克

作法

  1. 洗凈的牛蕃茄中果肉取出後,蕃茄先放置備用。
  2. 將取出的蕃茄果肉、西芹丁和洋蔥丁混合,再加入甘醇醬油混合拌勻,添入挖空的作法1牛蕃茄中,放入鴻禧菇,撒上起司絲,再放入烤箱中以190℃烤約4分鐘。

小秘訣