食譜總覽

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燉煮杏鮑菇

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 張瑞文
烹飪時間: 約30分鐘
份量: 約3~4人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 煮/燉
使用時機:
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 珍珠白蘿蔔 7支
  • 杏鮑菇(小型) 7支
  • 辣椒 1支
  • 八角 2顆

調味料

  • 水 800㏄
  • 龜甲萬甘醇醬油 2又1/2大匙
  • 龜甲萬料亭和露 2又1/2大匙

作法

  1. 1. 白蘿蔔去皮,備用。
  2. 2. 取一鍋,放入調味料混合煮開,再放入所有材料燉煮入味即可。

小秘訣