食譜總覽

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燴香菇芥蘭

調味: 醬油膏
菜餚研發: 高鋼輝
烹飪時間: 約15分鐘
份量: 約4人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 1.鮮冬菇 4朵
  • 2.芥蘭 300公克

調味料

  • 1.龜甲萬醬油膏 1大匙
  • 2.鹽 1小匙
  • 3.糖 1小匙
  • 4.太白粉水 適量

作法

  1. 1.芥蘭與鹽、糖一起煮熟,盛入盤中鋪底,備用。
  2. 2.鮮冬菇切十字,加入龜甲萬醬油膏調味煮熟,再用太白粉水勾芡,起鍋盛入作法1鋪上芥蘭的盤中即可。

小秘訣