食譜總覽

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牛肉醬黃瓜

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 林勃攸
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約2~3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 其他

分解圖

準備材料

  • 牛絞肉200公克
  • 小黃瓜片100公克
  • 蒜末20公克

調味料

  • 甘甜醬油30㏄
  • 辣豆瓣醬15㏄
  • 米酒8㏄

作法

  1. 取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜末爆香,再加入牛絞肉和辣豆瓣醬、甘甜醬油、米酒拌炒後,再加入小黃瓜片拌勻即可盛盤。

小秘訣