食譜總覽

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玉米素燴三鮮

調味: 鮮美露
菜餚研發: 邱寶郎
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 玉米粒100公克
  • 蒟蒻結5結
  • 素花枝5個
  • 紅甜椒1/3個
  • 薑片10公克
  • 太白粉水適量

調味料

  • 龜甲萬香菇鮮美露2大匙
  • 香油1小匙
  • 白胡椒少許

作法

  1. 熱鍋,倒入適量的油,放入薑片爆香,再放入蒟蒻結、素花枝、紅甜椒片炒香。
  2. 放入所有調味料及玉米粒炒勻,以太白粉水勾芡即可。

小秘訣