食譜總覽

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甘醇三絲百頁

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 江麗珠
烹飪時間: 約5分鐘
份量: 約3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 百頁豆腐300公克
  • 青椒30公克
  • 木耳20公克
  • 黃甜椒20公克
  • 蒜頭10公克

調味料

  • 龜甲萬甘醇醬油1又1/2大匙
  • 白胡椒粉少許
  • 香油少許

作法

  1. 百頁豆腐、青椒、黃甜椒、木耳切絲;蒜頭切末,備用。
  2. 熱鍋,到入適量的油,放入蒜末爆香,再放入青椒絲、黃甜椒絲、木耳絲炒勻。
  3. 再加入百頁豆腐絲炒一下,加入所有調味料炒勻即可。

小秘訣