食譜總覽

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甘醇梅漬炒肉片

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 郭泰王
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約3-4人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 豬肉20公克
  • 紅甜椒20公克
  • 黃甜椒50公克
  • 洋蔥100公克
  • 南瓜50公克
  • 荷蘭豆2片

調味料

  • 龜甲萬甘醇醬油10㏄
  • 蕃茄醬10㏄
  • 去籽梅肉30公克
  • 酒釀10㏄
  • 水20㏄

作法

  1. 1. 豬肉切片後,先炒熟。
  2. 2. 紅甜椒、黃甜椒洗淨切菱形片狀;洋蔥洗淨切片;南瓜去皮切長塊狀;甜豆洗淨切小段狀。
  3. 3. 起油鍋,放入全部食材和調味料,大火炒香即可。

小秘訣