聯絡我們
甘醇豬蹄凍
| 調味： | 甘醇醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 劉仁華 |
| 烹飪時間： | 約40分鐘 |
| 份量： | 約3-4人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 煮／燉、 其他 |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 豬腳 600公克
- 洋菜 5公克
調味料
- 龜甲萬甘醇醬油 3大匙
- 糖 1大匙
- 水 800㏄
小秘訣
作法
- 1. 豬腳洗淨、去骨，加入所有調味料一起煮軟。
- 2. 待作法1豬腳滷至軟爛後，加入洋菜煮勻，待冷卻後切片即可。
食譜總覽
食譜總覽
不過甜不過鹹的醍醐味
堅持三百多前的純釀智慧
源自日本三百多年，安心醍醐味