食譜總覽

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百花齊放

調味: 鮮美露
菜餚研發: 李德全
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約3~4人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常、節慶
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 花枝 120公克
  • 花椰菜 150公克
  • 紅甜椒 40公克
  • 黃甜椒 40公克
  • 蒜末 10公克

調味料

  • 龜甲萬鮮美露 3大匙
  • 香油 1小匙

作法

  1. 花枝去除內臟及表皮薄模後,切花刀後切片。
  2. 花椰菜切小朵;紅甜椒、黃甜椒切片,備用。
  3. 熱鍋,倒入少許油,放入蒜末炒香,再放入花枝片、花椰菜、紅黃甜椒,及所有調味料炒勻即可。

小秘訣