食譜總覽

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秋葵拌牛肉

調味: 鮮美露
菜餚研發: 李德全
烹飪時間: 約7分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 煮/燉
使用時機:
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 肥牛肉片60公克
  • 蔥1根
  • 秋葵40公克
  • 洋蔥20公克

調味料

  • 鮮美露2大匙
  • 花生醬1茶匙
  • 涼開水2大匙
  • 細糖1/2茶匙

作法

  1. 蔥及洋蔥切絲,秋葵汆燙熟後切片,將洋蔥裝盤,鋪上秋葵。
  2. 所有調味料拌勻成醬汁。
  3. 肥牛肉片入鍋汆燙5秒即取出放至秋葵上,淋上醬汁,灑上蔥絲,食用前拌勻即可。

小秘訣