食譜總覽

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紅棗燉雞湯

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 吳庭宇
烹飪時間: 約40分鐘
份量: 約1-2人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 雞腿塊 200公克
  • 紅棗 20公克
  • 枸杞 5公克
  • 薑片 5片

調味料

  • 甘醇醬油 1/2大匙
  • 雞高湯 500㏄

作法

  1. 1.雞腿塊洗淨後,放入沸水中汆燙去血水,撈起備用。
  2. 2.將所有材料、調味料放入燉鍋內封口,以小火蒸約40分鐘後即可。

小秘訣