食譜總覽

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紅燒素三冬

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 劉仁華
烹飪時間: 約30分鐘
份量: 約4人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 冬筍 2支
  • 冬菇 3朵
  • 冬菜 10公克

調味料

  • A 龜甲萬甘甜醬油 1大匙
  • 龜甲萬香菇鮮美露 1小匙
  • 水 200㏄
  • B 香油 1/2小匙

作法

  1. 1.冬筍切塊;冬菇泡軟切片;冬菜洗淨,備用。
  2. 2.起鍋,加沙拉油,放入作法1炒香,再加入調味料A燜煮至入味,燒至湯汁略乾,加入香油即可。

小秘訣