食譜總覽

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紅白蘿蔔蒸雞柳

調味: 鮮美露
菜餚研發: 李德全
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 雞腿肉250公克
  • 胡蘿蔔 30公克
  • 白蘿蔔70公克
  • 辣椒絲5公克
  • 薑絲5公克
  • 蔥絲10克

調味料

  • 龜甲萬鮮美露2大匙
  • 太白粉2大匙
  • 香油2大匙

作法

  1. 肉雞腿肉切粗條;胡蘿蔔及白蘿蔔去皮切絲,備用。
  2. 雞腿肉條放加入所有調味料拌勻。
  3. 作法2加入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、蔥絲、薑絲及辣椒絲拌勻,放入電鍋中蒸約15分鐘後即可。

小秘訣