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經典回鍋肉
| 調味： | 鮮美露 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 趙曉翌 |
| 烹飪時間： | 約20分鐘 |
| 份量： | 約2人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒、 炸 |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 五花肉100公克
- 韭菜20公克
- 豆芽5公克
- 小蕃茄片1顆
調味料
- 鮮美露10㏄
- 沙茶5公克
- 甜麵醬2公克
小秘訣
作法
- 1.五花肉先放入油鍋中炸過，放涼後切片備用。
- 2.取鍋放入作法1的五花肉片和調味料拌炒後，再放入韭菜段、豆芽菜和小蕃茄片略拌炒即可盛盤。
食譜總覽
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