
義式鯛魚三明治
調味: | 薄鹽醬油 |
---|---|
菜餚研發: | 吳庭宇 |
烹飪時間: | 約10分鐘 |
份量: | 約1-2人份 |
種類: | 主食 |
烹煮方式: | 煎 |
使用時機: | 家常、節慶 |
菜系: | 洋食料理 |
分解圖
準備材料
- 鯛魚片 1片
- 九層塔葉碎 1小匙
- 綜合生菜 少許
- 土司 3片
- 蕃茄片 3片
調味料
- 蛋液 20公克
- 麵粉 1匙
- 薄鹽醬油 1/2大匙
小秘訣
作法
- 鯛魚片、九層塔葉碎及所有調味料拌勻,醃約1下備用。
- 熱鍋,倒入是量的油,將作法1的鯛魚片以小火煎熟,取出備用。
- 將作法2的鯛魚片放在土司上,加上綜合生菜、蕃茄片,再將土司去邊,斜切成呈三角形即可。