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義式鯛魚三明治
| 調味： | 薄鹽醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 吳庭宇 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 約1-2人份 |
| 種類： | 主食 |
| 烹煮方式： | 煎 |
| 使用時機： | 家常、節慶 |
| 菜系： | 洋食料理 |
分解圖
準備材料
- 鯛魚片 1片
- 九層塔葉碎 1小匙
- 綜合生菜 少許
- 土司 3片
- 蕃茄片 3片
調味料
- 蛋液 20公克
- 麵粉 1匙
- 薄鹽醬油 1/2大匙
小秘訣
作法
- 鯛魚片、九層塔葉碎及所有調味料拌勻，醃約1下備用。
- 熱鍋，倒入是量的油，將作法1的鯛魚片以小火煎熟，取出備用。
- 將作法2的鯛魚片放在土司上，加上綜合生菜、蕃茄片，再將土司去邊，斜切成呈三角形即可。
