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肉絲炒洋芋
| 調味： | 薄鹽醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 高鋼輝 |
| 烹飪時間： | 約15分鐘 |
| 份量： | 約4人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 肉絲 100公克
- 馬鈴薯 1顆
- 紅蘿蔔絲 20公克
- 韭菜段 10公克
- 薑 5公克
- 蔥 1條
- 蒜 2粒
調味料
- 龜甲萬薄鹽醬油 1大匙
- 糖 1小匙
小秘訣
作法
- 馬鈴薯去皮、切條，略炸備用。
- 爆香蔥、薑、蒜後，加入肉絲、韭菜段、紅蘿蔔絲、作法1的馬鈴薯條，並加入調味料一起拌炒均勻即可。
食譜總覽
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