食譜總覽

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脆梨香菇炒雞柳

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 邱寶郎
烹飪時間: 約15分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 梨子 1/2粒
  • 雞柳 5條
  • 鲜香菇 2朵
  • 四季豆 3條

調味料

  • 甘甜醬油 1大匙
  • 香油 1小匙
  • 鹽 少許
  • 白胡椒粉 1小匙

作法

  1. 1. 雞柳加入所有調味料醃約15分鐘備用。
  2. 2. 梨子去皮切片;鮮香菇切片;四季豆去粗筋切段,備用。
  3. 3. 熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的雞柳、作法2的梨子、鲜香菇、四季豆及所有調味料一起炒香即可。

小秘訣