食譜總覽

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芥末虱目魚肚

調味: 醬油膏
菜餚研發: 趙曉翌
烹飪時間: 約15分鐘
份量: 約1人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 煮/燉
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 虱目魚肚150公克
  • 薑絲3公克

調味料

  • 沾醬:
  • 現磨山葵3公克
  • 醬油膏20㏄

作法

  1. 虱目魚肚先放入水中烹煮後,加入薑絲同煮。
  2. 可搭配沾醬一同食用。

小秘訣