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葱燒茄汁煎牛排
| 調味： | 甘醇醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 邱寶郎 |
| 烹飪時間： | 約20分鐘 |
| 份量： | 約1人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 煎 |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 洋食料理 |
分解圖
準備材料
- 牛肉 1塊（約160公克）
- 大蕃茄 1顆
- 玉米粒 1大匙
- 青蔥 1枝
- 蒜頭 1粒
調味料
- 甘醇醬油 1大匙
- 蕃茄醬 1大匙
- 太白粉水 1小匙
- 香油 2小匙
- 糖 1小匙
小秘訣
作法
- 牛肉以甘醇醬油醃約10分鐘備用。
- 大蕃茄切塊；青蔥切段；蒜頭切碎，備用。
- 熱鍋，加入所有材料與調味料一起燴煮入味即可。
食譜總覽
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