
葱燒茄汁煎牛排
調味: | 甘醇醬油 |
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菜餚研發: | 邱寶郎 |
烹飪時間: | 約20分鐘 |
份量: | 約1人份 |
種類: | 配菜 |
烹煮方式: | 煎 |
使用時機: | |
菜系: | 洋食料理 |
分解圖
準備材料
- 牛肉 1塊(約160公克)
- 大蕃茄 1顆
- 玉米粒 1大匙
- 青蔥 1枝
- 蒜頭 1粒
調味料
- 甘醇醬油 1大匙
- 蕃茄醬 1大匙
- 太白粉水 1小匙
- 香油 2小匙
- 糖 1小匙
小秘訣
作法
- 牛肉以甘醇醬油醃約10分鐘備用。
- 大蕃茄切塊;青蔥切段;蒜頭切碎,備用。
- 熱鍋,加入所有材料與調味料一起燴煮入味即可。