食譜總覽

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葱燒茄汁煎牛排

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 邱寶郎
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約1人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 洋食料理

分解圖

準備材料

  • 牛肉 1塊(約160公克)
  • 大蕃茄 1顆
  • 玉米粒 1大匙
  • 青蔥 1枝
  • 蒜頭 1粒

調味料

  • 甘醇醬油 1大匙
  • 蕃茄醬 1大匙
  • 太白粉水 1小匙
  • 香油 2小匙
  • 糖 1小匙

作法

  1. 牛肉以甘醇醬油醃約10分鐘備用。
  2. 大蕃茄切塊;青蔥切段;蒜頭切碎,備用。
  3. 熱鍋,加入所有材料與調味料一起燴煮入味即可。

小秘訣