食譜總覽

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蒜香沙朗牛排丼

調味: 鮮美露
菜餚研發: 田榑陞
烹飪時間: 約15分鐘
份量: 約1人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 1.沙朗牛排 200公克
  • 2.白芝麻 少許
  • 3.白飯 適量

調味料

  • 1.鮮美露 3匙
  • 2.味醂 10㏄
  • 3.糖 少許
  • 4.味噌 適量
  • 5.蒜碎 1顆
  • 6.芝麻油 少許

作法

  1. 1. 取一熱鍋將沙朗牛排煎至5分熟取出切片備用。
  2. 2. 另取一鍋將所有的調味料混合煮開。
  3. 3. 將作法1的牛排盛入裝有白飯的碗中,再淋上作法2的調味料,最後撒上白芝麻即可。

小秘訣