食譜總覽

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薑味煎雞排

調味: 鮮美露
菜餚研發: 高鋼輝
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約 4人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 去骨雞腿 2支

調味料

  • 1.鮮美露 2大匙
  • 2.薑片 50g
  • 3.蔥 1支
  • 4.胡椒粉 1小匙
  • 5.米酒 1匙

作法

  1. 1. 將去骨雞腿以所有醃料抓勻後,醃漬約10分鐘入味。
  2. 2. 熱油鍋,放入作法1的雞腿以中小火煎熟後起鍋,切塊擺盤,放些蔥絲(份量外)裝飾即可。

小秘訣