食譜總覽

食譜總覽

薑蔥雞球

調味: 御釀醬油
菜餚研發: 李德強
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 炒、煎
使用時機: 家常
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 去皮雞胸肉 150公克
  • 薑片 50公克
  • 蔥段 100公克

調味料

  • A
  • 龜甲萬御釀醬油 1小匙
  • B
  • 龜甲萬御釀醬油 2小匙

作法

  1. 雞胸肉切塊狀以調味料A略醃備用。
  2. 熱鍋,倒入1/2小匙的油,將作法1的雞胸肉煎至表面金黃。
  3. 加入薑片、蔥段及調味料B炒香即可。

小秘訣