食譜總覽

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蘿蔔煮

調味: 鮮美露
菜餚研發: 趙曉翌
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約4人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 煮/燉、炒
使用時機: 家常
菜系: 和風料理

分解圖

步驟1.

五花肉切細條,白蘿蔔切細絲,小番茄切半備用。

步驟2.

五花肉炒過後加入八角 1顆,再加入白蘿蔔絲拌炒。

步驟3.

加入調味料煮至濃稠。

步驟4.

最後加入小番茄煮一下即可。

準備材料

  • 五花肉30g
  • 白蘿蔔1條
  • 小番茄4顆
  • 八角 1顆

調味料

  • 水400cc
  • 龜甲萬鮮美露15cc
  • 糖少許

作法

  1. 五花肉切細條,白蘿蔔切細絲,小番茄切半備用。
  2. 五花肉炒過後加入八角 1顆,再加入白蘿蔔絲拌炒。
  3. 加入調味料煮至濃稠。
  4. 最後加入小番茄煮一下即可。

小秘訣

盛盤時將八角拿起,會較美觀 。