食譜總覽

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蝦醬空心菜炒羊肉

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 吳庭宇
烹飪時間: 約5分鐘
份量: 約1人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 羊肉片 100公克
  • 空心菜 50公克
  • 蒜末 1/2匙
  • 辣椒末 1/4茶匙

調味料

  • 甘甜醬油 1/2匙
  • 糖 1大匙
  • 蝦醬 1/4茶匙
  • 酒 1大匙

作法

  1. 取鍋燒熱,加入蒜末和辣椒末炒香,續加入調味料、羊肉片和空心菜快炒至熟即可。

小秘訣