食譜總覽

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豆皮湯汁烏龍麵

調味: 料亭和露(鰹魚)
菜餚研發: 張瑞文
烹飪時間: 約12分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 主食、麵類
烹煮方式: 煮/燉
使用時機: 家常
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 烏龍麵 1小包
  • 入味豆皮 3片
  • 熟蟹肉條 2條
  • 蔥花 適量

調味料

  • 龜甲萬料亭和露 3大匙
  • 水 300㏄

作法

  1. 調味料混合煮滾,備用。
  2. 烏龍麵燙熟盛碗,擺上入味豆皮、熟蟹肉條、蔥花,沖入作法1的湯汁。

小秘訣