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豆腐意麵燒
| 調味： | 鮮美露 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 陳明裡 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 1人份 |
| 種類： | 主食、鍋物/湯品 |
| 烹煮方式： | 煮/燉 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 意麵 1人份
- 盒裝豆腐 1/3盒
- 鮮蝦 2隻
- 蛤蜊 5隻
- 紅蘿蔔片 適量
- 青菜 1株
調味料
- 湯汁：
- 鮮美露 30公克
- 水 500公克
- 米酒 5公克
- 胡椒粉 適量
小秘訣
作法
- 盒裝豆腐切塊，備用。
- 鮮蝦洗淨去腸泥；蛤蜊洗淨去泥沙；紅蘿蔔片、青菜洗切好，備用。
- 將所有湯汁材料一起煮滾，再放入意麵與作法1、2的材料，一起煮熟即可。
