
豆腐意麵燒
調味: | 鮮美露 |
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菜餚研發: | 陳明裡 |
烹飪時間: | 約10分鐘 |
份量: | 1人份 |
種類: | 主食、鍋物/湯品 |
烹煮方式: | 煮/燉 |
使用時機: | 家常 |
菜系: | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 意麵 1人份
- 盒裝豆腐 1/3盒
- 鮮蝦 2隻
- 蛤蜊 5隻
- 紅蘿蔔片 適量
- 青菜 1株
調味料
- 湯汁:
- 鮮美露 30公克
- 水 500公克
- 米酒 5公克
- 胡椒粉 適量
小秘訣
作法
- 盒裝豆腐切塊,備用。
- 鮮蝦洗淨去腸泥;蛤蜊洗淨去泥沙;紅蘿蔔片、青菜洗切好,備用。
- 將所有湯汁材料一起煮滾,再放入意麵與作法1、2的材料,一起煮熟即可。